1. Όλες οι Συνταγές

ΥΛΙΚΑ 8 μεγάλες ώριμες ντομάτες 250 γρ. μανιτάρια 500 γρ. χωριάτικα λουκάνικα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 100 ml [...]

ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα ζελατίνη 500 ml ζωμό ψαριού αλάτι, κατά βούληση 300 ml ελαιόλαδο 2 λεμόνια, χυμός 8 γαρίδες μεσαίες, βρασμένες πιπέρι φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, [...]

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες: 1 κιλό μελιτζάνες, κομμένες στη μέση αλάτι, κατά βούληση ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα 250 γρ. γέμιση από χωριάτικο λουκάνικο 250 γρ. γραβιέρα, τριμμένη Για [...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κολοκυθάκια 600 γρ. ντομάτες 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 8 φέτες χωριάτικο ψωμί 2/3 φλ ελαιόλαδο ρίγανη, κατά βούληση αλάτι, κατά βούληση πιπέρι μαύρο, κατά [...]

ΥΛΙΚΑ 600 γρ. μελιτζάνες, σε ροδέλες 1 κίτρινη πιπεριά, σε μεγάλες λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά, σε μεγάλες λωρίδες 2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα 5-6 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένο 400 γρ. [...]

ΥΛΙΚΑ 3 φλ. ρεβίθια, μουλιασμένα από το βράδυ 4-5 μελιτζάνες, ανάλογα με το μέγεθος, κομμένες σε ροδέλες 4 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το τηγάνισμα 2 ξερά [...]

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά κατσικάκι 2/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 6 πατάτες, τεμαχισμένες 4 πιπεριές κόκκινες, τεμαχισμένες 120 ml κρασί λευκό 400 γρ ντομάτα [...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καλαμαράκια, κομμένα σε ροδέλες 4 φλ. ζωμό λαχανικών 2-3 φύλλα δάφνης 10-12 φύλλα μαϊντανό 1/3 φλ. κουκουνάρι 1 φλ. βασιλικό, ψιλοκομμένο 8 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο [...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπακαλιάρος παστός 1 ½ κιλό λάχανο 1 φλ. ρύζι Καρολίνα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 5-6 φυλλαράκια άνηθο 200 γρ. ντομάτα, [...]

ΥΛΙΚΑ ΧΡΟΝΟΣ: 60min ΜΕΡΙΔΕΣ: 20 μανιτάρια ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 3 ΥΛΙΚΑ: Για τα μανιτάρια: ⦁ 20 μέτρια μανιτάρια πορτομπέλο ⦁ ½ φλ. ελαιόλαδο ⦁ 10 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα ⦁ [...]