Όλες οι Συνταγές

Home/Όλες οι Συνταγές

Σαλάτα ρόκα με προσούτο, ψητά ροδάκινα και κατσικίσιο τυρί

2023-09-05T16:48:19+03:00

ΥΛΙΚΑ 1/4 φλ. ξύδι βαλσάμικο 2 κ.σ. μέλι λίγο ελαιόλαδο, για λάδωμα 3 ροδάκινα, χωρίς κουκούτσι, κομμένα σε 6 φέτες /ροδάκινο 3 κ.σ. κλασικό ελαιόλαδο Χρυσελιά 1/8 [...]

Κεφτεδάκια με λεμόνι και κάρδαμο σε σάλτσα ταχινιού

2023-05-04T16:08:14+03:00

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια: 450 γρ. κιμάς αρνίσιος 1/3 φλ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, Χρυσελιά ½ κόκκινο κρεμμύδι μεσαίο, λιωμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένo 1 κομμάτι τζίντζερ, περίπου [...]

Σούπα ελαιόλαδου με γαρίδες

2023-01-16T18:54:18+03:00

ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα ζελατίνη 500 ml ζωμό ψαριού αλάτι, κατά βούληση 300 ml κλασικό ελαιόλαδο, Χρυσελιά 2 λεμόνια, χυμός 8 γαρίδες μεσαίες, βρασμένες πιπέρι φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση [...]

Χοιρινό γεμιστό με κάστανα, δαμάσκηνα, μανιτάρια και φρέσκα μυρωδικά

2022-12-23T17:44:34+03:00

ΥΛΙΚΑ Για το μαρινάρισμα: 2 κιλά σπάλα χοιρινή, ανοιγμένη για γέμισμα 1/2 φλ. παρθένο ελαιόλαδο, Χρυσελιά 1 κ.σ. μπούκοβο 1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη Για τη σύνθεση: 10 ξερά [...]