3. Οικονομικές

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό/σακούλας 3-4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 κοφτή κουταλιά αλάτι 1 κ.σ. ξύδι 1 μεγάλο αγγούρι 3/4 φλυτζ. ελαιόλαδο Χρυσελιά ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]

ΥΛΙΚΑ Το κλασικό γιουβέτσι, με μπόλικα μπαχαρικά! Υλικά - 1 κιλό μοσχάρι - 500 γρ. κριθαράκι - 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο - 2 σκελίδες σκόρδο - 1/2 [...]

ΥΛΙΚΑ Υπέροχο παστίτσιο που έχει περάσει από γενιά σε γενιά! Υλικά 500 γρ. διάφορα τυριά τριμμένα ή κεφαλοτύρι 1,5 πακέτο μακαρόνια Νο3 Βούτυρο Κιμάς 750 γρ. κιμά [...]

ΥΛΙΚΑ - 4 μπουτάκια κοτόπουλο - 500gr μπάμιες - 3 ντομάτες χοντροκομμένες - 2 κουταλιές πελτέ - 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο ροδέλες - μισό ματσάκι μαϊντανό - [...]

ΥΛΙΚΑ Εδώ δεν χρειάζεται να φουσκώσουμε από την προηγούμενη μέρα τα φασόλια. Οπότε είναι πολύ γρήγορη η συνταγή. Υλικά - 2 φλ.τσαγιού φασόλια μέτρια ή ψιλά - [...]

ΥΛΙΚΑ - 750 γρ. κιμά - ½ φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη - ½ φλ. ρύζι - ½ φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι - 2 αβγά - 3 κ.σ ψιλοκομμένος [...]

ΥΛΙΚΑ (για 10-12 μπιφτέκια) - ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή μισός μοσχαρίσιος-μισός χοιρινός) - 1 μέτριο κρεμμύδι λιωμένο στο μούλτι - 2 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο κατά προτίμηση) [...]

ΥΛΙΚΑ Δύο πράγματα κάνουν τη νόστιμη ταραμοσαλάτα: Ο καλός ταραμάς και η συχνή δοκιμή καθώς τη φτιάχνεις! Υλικά - 200 γρ ταραμάς καλός λευκός - 350 γρ [...]

ΥΛΙΚΑ -  ανθοί κολοκυθιάς μεγάλοι - 1 κούπα ρύζι για σούπα - 1/2 κούπα ρύζι για πιλάφι - 1 κούπα ντομάτα - μαϊντανός και δυόσμος ψιλοκομμένα - [...]

ΥΛΙΚΑ - 2 πακέτα αγκινάρες κατεψυγμένες (περίπου 800 γρ. και τα 2 μαζί) - χυμός 1 λεμονιού - άνηθος ψιλοκομμένος κατά προτίμηση - 3-4 πατάτες σε τέταρτα [...]