Portfolio

Home/Portfolio/

Ανοιξιάτικη σαλάτα με ψητές αγκινάρες, κεφαλοτύρι και βινεγκρέτ ανήθου με ελαιόλαδο Χρυσελιά.

2020-05-06T11:21:19+03:00

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη σαλάτα: 1 μπολ πράσινη ανάμεικτη σαλάτα της αρεσκείας σας κομμένη με το χέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Χρυσελιά ½ φλ. αρακά, βρασμένο 8 αγκινάρες, [...]

Σουτζουκάκια με μαύρα ρεβύθια, αρωματική σάλτσα ντομάτας και πιλάφι με ελαιόλαδο Χρυσελιά.

2020-05-06T11:17:13+03:00

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τα σουτζουκάκια: 500 γρ. μαύρα ρεβύθια 4 κ.σ. ελαιόλαδο Χρυσελιά 1 κ.γ. Κύμινο σε σκόνη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αυγό [...]

Ηπειρωτική πίτα με κοτόπουλο, ρύζι και χωριάτικο φύλλο ζυμωμένο με ελαιόλαδο Χρυσελιά

2020-05-06T11:12:13+03:00

ΥΛΙΚΑ Υλικά για το φύλλο: 5 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. ελαιόλαδο Χρυσελιά 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.γ. αλάτι 1-1/3 φλ. περίπου χλιαρό νερό [...]

Δροσερή σαλάτα φρέσκων μυρωδικών και πιπεριές γεμιστές με κατίκι Δομοκού, καρύδια και ελαιόλαδο Χρυσελιά

2020-05-06T14:21:08+03:00

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τις πιπεριές: 8 πιπεριές της αρέσκειας μας, όσο πιο μικρές 6 κ.σ. ελαιόλαδο Χρυσελιά 1 κεσεδάκι κατίκι Δομοκού 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.γ [...]

Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά, λαχανικά και μυρωδικά.

2020-05-06T14:19:21+03:00

ΥΛΙΚΑ 6 μελιτζάνες τσακώνικες ½ φλ. ελαιόλαδο Χρυσελιά 200 γρ. αρνίσιο κιμά 200 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ φλ. σελινόριζα ή [...]

Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο, μαριναρισμένα με ελαιόλαδο Χρυσελιά, μπαχαρικά και σάλτσα γιαουρτιού με ταχίνι

2020-05-06T10:42:32+03:00

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τα μανιτάρια: 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 5 κ.σ. ελαιόλαδο Χρυσελιά 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.σ. δεντρολίβανο 1 [...]

Πράσινη σαλάτα με ψητά παντζάρια, φέτα και σπιτική βινεγκρέτ με εξτρά παρθένο ελαιόλαδο Χρυσελιά

2020-04-21T11:02:26+03:00

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη σαλάτα: 8 μέτρια παντζάρια 200 γρ. ανάμεικτη σαλάτα κομμένη στο χέρι 150 γρ. φέτα σπασμένη με το χέρι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα φρέσκα μυρωδικά [...]

Πίτα του Βοσκού με ψητό αρνί, λαχανικά, πουρέ πατάτας με ελαιόλαδο Χρυσελιά

2020-04-21T10:56:50+03:00

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη γέμιση: 500 γρ. ψημένο αρνί ή κατσίκι ξεκοκαλισμένο 5 κ.σ. ελαιόλαδο Χρυσελιά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα κομμένα σε [...]

Τάρτα ζυμωμένη με ελαιόλαδο Χρυσελιά, με λιαστές ντομάτες, σπανάκι, γιαούρτι και φέτα.

2020-04-21T12:59:00+03:00

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη γέμιση: 500 γρ. σπανάκι φρέσκο, πλυμένο και καλά στεγνωμένο 5 κ.σ. ελαιόλαδο Χρυσελιά 2/3 φλ. λιαστές ντομάτες κομμένες 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2 [...]

Σιγομαγειρεμένο αρνίσιο κότσι με πράσινα φασολάκια και πούρε πατάτας με Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χρυσελιά

2020-04-28T12:16:47+03:00

ΥΛΙΚΑ 4 αρνίσια κότσια 6 κ.σ. ελαιόλαδο Χρυσελιά 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 2 καρότα κομμένα σε κύβους 1 κούπα ψιλοκομμένη ντομάτα κονσέρβα κονκασέ 4 κοτσάνια σέλερι [...]