ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Με οξύτητα μικρότερη από 0,8%, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και χωρίς καμία χημική επεξεργασία, το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς, η πιο premium κατηγορία ελαιόλαδου.
Διατηρώντας ακέραια όλα τα πολύτιμα συστατικά, το χαρακτηριστικό φρουτώδες άρωμα και την έντονη γεύση του καρπού κατά την ώρα της συγκομιδής, έχει κερδίσει επάξια μια ισχυρή θέση στον παγκόσμιο χάρτη της υψηλής γαστρονομίας.
ΚΛΑΣΙΚΟ
Προέρχεται από ανάμειξη εξευγενισμένου (ραφιναρισμένου) ελαιόλαδου με παρθένο και χαρακτηρίζεται από χαμηλή οξύτητα (μικρότερη από 0,8%), απαλή γεύση και διακριτικό άρωμα. Λόγω της απαλότητάς του, θεωρείται ιδανικό για διάφορες μαγειρικές χρήσεις.
Θεωρείται εξαιρετική επιλογή για το τηγάνι καθώς και για ελαφριές συνταγές, όπου το ζητούμενο είναι να μην επισκιαστούν τα βασικά υλικά από ένα έντονο άρωμα (π.χ., μαγιονέζα).
